Хорхог: баранина на камнях и конкурс поваров на фестивале в этно‑комплексе «Кочевник»
Под огнями костров и раскалённых камней разыгрывался шестой фестиваль «Хорхог» — праздник, где традиции встречаются с кулинарией.
Главным событием стал конкурс поваров: участникам было поручено разделать целого барана и приготовить как можно больше блюд из него.
На площадке собрались команды из Забайкалья, Бурятии, Иркутска, Москвы и даже из Китая.
Гастрономический репортаж.
Истории о фестивале в регионе.
Фрагмент фестиваля: баранина на кострах.
