Новые требования к анализу питьевой воды
Действующие методики анализа закреплены ещё в 1974 году. Развитие лабораторной диагностики требует обновления нормативной базы.
Новый документ сосредоточит внимание на выявлении бактерий кишечной палочки, синегнойной палочки, а также микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
Любой из этих микроорганизмов — повод для беспокойства. Регулярный микробиологический контроль — необходимая мера для защиты здоровья потребителей: он помогает выявлять источники загрязнения и устранять их.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную и лечебную воду, купажированную воду, детскую продукцию, сырьё для напитков и пищевой лёд.
Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.
