Куриное мясо подорожало почти на 16% за год
По данным Росстата к августу стоимость мяса птицы выросла примерно на 15,8%, индейка — на 15,1%.
Экономисты отмечают, что рост затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты стал главной причиной подорожания.
Падение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снимет давление на отрасль из‑за опережающего роста остальных затрат.
Курицина остается самым популярным мясом в России: в первом полугодии на нее приходится около 68% от общего объема охлажденного и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны их регистрировать.
